Ahora es la cadena canadiense Loblaws la que se suma a la venta de productos frescos ricos en sabor y componentes nutritivos pero de «feo aspecto». Una iniciativa que otros supermercados en Estados Unidos y Europa están adoptando cada vez con mayor fuerza, como una forma de evitar el desperdicio de alimentos en buenas condiciones para el consumo humano. De hecho en Francia existe una ley que sanciona a las cadenas del retail que desperdician alimentos
La cadena Loblaw Cos. Ltd. ha ampliado su línea de «Productos Naturalmente Imperfectos», colocando a disposición de sus clientes más productos y en más lugares a lo largo de Canadá. Se trata de frutas y hortalizas imperfectos o deformes que tienen muy buen sabor y aportes nutritivos.
De esta forma, la nueva línea de Lowblaw ahora estará presente en las ciudades de British Columbia, Edmonton, Saskatchewan, Winnipeg y Calgary. La línea de productos «Naturalmente Imperfectos», comenzará en estos lugares con manzanas y pimientos (morrones). Mientras que en Ontario, Loblaw está ampliando su línea para incluir pimientos, cebollas, peras, zanahorias y champiñones.
Cabe destacar que esta línea fue Lanzada en marzo de 2015, con manzanas y papas «feas», en las ciudades de Ontario y Quebec, no obstante ahora se puede encontrar a lo largo de todo Canadá, demostrando que es una tendencia que va en aumento, dado que disminuye los costos en hasta un 30 por ciento si se le compara con las opciones de productos tradicionales («no feos») que se encuentran en la tienda.
«Cuando se trata de productos, los canadienses saben que la belleza está más allá de la piel», precisó Ian Gordon, vicepresidente senior de Loblaw Brands, en un comunicado de prensa.
Ian agregó: «Nuestros clientes reconocen que obtienen el mismo sabor y beneficios nutricionales a pesar de las apariencias. La respuesta positiva a nuestra oferta inicial de manzanas y papas en Quebec y Ontario demostró el gran potencial que existía para ampliar nuestra línea de productos «Naturalmente Imperfectos», al mismo tiempo que ofrece una mayor selección y a un buen precio para las familias canadienses «.
Fuente: SimFRUIT según información de The Produce News
