El panorama del mercado belga de las frutas de pepita es melancólico y las previsiones para las próximas semanas no son mucho más alegres. «Aun así, no podemos perder la esperanza», opina Tony Derwael, de Bel’Export. «Es un año difícil y el mercado está débil, pero podría haber oportunidades que no podemos ver ahora. Hay que esperar que los precios mejoren de un modo u otro».
Manzanas
En el ámbito de la exportación, los comerciantes todavía sienten la enorme presión de Polonia, que se fortalece año tras año. «Aparentemente, en Polonia tienen que deshacerse de partidas muy grandes por culpa de la calidad inferior, lo que significa que hay grandes volúmenes en el mercado y los precios han caído todavía más. En este momento, están alrededor de los 0,30 € para las de calidad buena. Las manzanas de calidad inferior van para la industria a menos de 0,10 €».
Peras
Derwael es más optimista en cuanto a las peras. «Parece que este año vaciaremos los almacenes a tiempo, aunque tenemos cada vez menos visión de las existencias. El precio medio el lunes 7 de marzo era de 0,50 € y, si se resta el coste de la refrigeración y el clasificado, no queda gran cosa. Creo que las peras están equilibrándose, pero hay pérdidas en las manzanas».
¿Esperanza para Alemania?
En general, la situación de las frutas de pepita es peor que la del año pasado. «Entonces empezamos la temporada con una sensación de pesimismo, pero el mercado se recuperó. Este año, pasa al contrario». Se están contemplando otros mercados, pero no se enviarán volúmenes grandes todavía. «Muchos miran a Alemania, pero tendremos que esperar para ver si podemos vender algo allí. Aún parece haber volúmenes dirigidos a Rusia, pero podrían terminarse la semana que viene. Ya hay peras argentinas en dirección a Rusia. Tenemos que tener esperanza de ver la luz al final del túnel de las ventas esta temporada. Sabremos más dentro de un mes».
Demasiado volumen
¿Cuánto aguantarán los productores? Derwael no lo sabe. «Es difícil de decir, pero, si no hay cambios, pinta lúgubre. Polonia en particular ejerce un gran papel y se espera que produzca 5 millones de toneladas de manzanas en menos de 10 años. Actualmente, están por debajo de los 4, así que se trata de un aumento enorme. La peor de las posibilidades es acabar con exceso de volumen».
Fuente: Freshplaza
