En una jornada centrada en analizar la situación actual y las perspectivas de la industria mundial de la uva de mesa de exportación, se presentaron los avances del primer reporte estadístico del Global Grape Group (GGG), en el marco de la Global Grape Convention 2026. La alianza, creada en 2025 por las organizaciones gremiales de Chile, Perú y México, busca desarrollar acciones conjuntas para fortalecer la categoría y promover su consumo en Estados Unidos, principal mercado de destino de estos tres países.
La presentación se realizó durante la Global Grape Convention 2026, evento organizado conjuntamente por el Comité de Uva de Mesa de Frutas de Chile, Provid de Perú, Mexico Table Grapes y Yetzen Group, que reunió a exportadores, productores, proveedores y profesionales del sector público y privado.
La presentación del informe estuvo encabezada por Álvaro Aspée, director ejecutivo del Comité de Uva de Mesa de Frutas de Chile, y Pablo Cortés, Commercial Manager de Agronometrics, quienes destacaron sus principales hallazgos y relevaron el aporte de esta herramienta para superar la fragmentación de datos del sector por país o temporada y así fortalecer la toma de decisiones estratégicas de una industria que ha experimentado profundas transformaciones.
“El sector de la uva de mesa ha cambiado muchísimo. Hoy tenemos nuevos orígenes, nuevas variedades, mayores productividades y una oferta que se incrementa prácticamente todo el año. Sin embargo, gran parte de la información sigue estando fragmentada y tomamos decisiones sin tener información completa. Por eso creemos que llegó el momento de empezar a mirar esta industria de una manera global y estratégica, y este primer reporte es parte fundamental de ello”, afirmó Aspée.
Agregó: “Este análisis nos permitió determinar que entre 2017 y 2025, la oferta conjunta de uva de mesa de estos tres países al mercado estadounidense creció un 41%, equivalente a casi 30 millones de cajas adicionales. Una situación que contrasta con el crecimiento de la demanda, que bordea un aumento aproximado de sólo 3%, lo que nos invita a incentivar estrategias que potencien el consumo”.
El ejecutivo, asimismo comentó que el consumo de uva de mesa per cápita se ha mantenido estable entre 3,6 y 3,7 kilogramos durante las últimas dos décadas, con un salto inédito hacia los 4,3 kilogramos en 2024, lo que marca una meta para continuar ese camino o superarlo.
Aspée, además, destacó que el reporte permitirá gestionar mejor los peaks de oferta en EE.UU.: considerando un umbral de 3,5 millones de cajas semanales, este se superó en 2 semanas en 2023-24, 11 en 2024-25 y 13 en la última temporada. El informe incorporará, además, datos globales sobre superficie, variedades, producción, exportaciones, importaciones, flujos comerciales y ventanas de oferta, facilitando una toma de decisiones más estratégica.
Por su parte, Cortés destacó que el reporte completo se lanzará oficialmente en España dentro de los próximos meses y adelantó que, a nivel global, existen 1,98 millones de hectáreas de uva de mesa, con una producción superior a los 5 millones de toneladas.
La dimensión operativa de la alianza tripartita fue abordada por Manuel Izaga Díaz, presidente de Provid Perú, quien enfatizó la importancia de alinear los conceptos y entender la diversidad de esquemas productivos de cada origen.
“Hoy seguimos trabajando día a día entre tres países, pero este es un trabajo global al que esperamos se unan más actores. Si bien los modelos de negocio son diferentes entre cada nación, el Global Grape Group ha venido para aportar, compartir información y entender el camino”, sostuvo Izaga, instando a los participantes a aprovechar el trabajo del bloque para romper con inercias históricas y compartir inteligencia comercial en beneficio de toda la industria.
Por su parte, en el plano estratégico e institucional, el presidente de Frutas de Chile, Iván Marambio, contextualizó la alianza del GGG dentro del convulso escenario geopolítico internacional. Marambio catalogó a México, Perú y Chile como las «Middle Powers» de la industria frutícola mundial.
“En un mundo donde todo está cambiando, las ‘middle powers’ no pueden quedarse inactivas, ni alinearse a ciegas con los bloques dominantes. La mejor respuesta es relacionarse directamente entre países similares de forma sectorial. Pensamos que la acción conjunta de Chile, Perú y México es el camino para hacer más grande nuestra industria y defender la categoría de la uva de mesa en Estados Unidos y el mundo”, destacó el líder de los fruteros.
Redacción News Frutas de Chile
