El descenso productivo responde principalmente a anomalías meteorológicas asociadas al fenómeno de El Niño. Las altas temperaturas han acelerado la maduración y provocado una pérdida masiva de brotes florales al impedir la acumulación adecuada de almidón en las flores, a lo que se suman episodios de lluvias que amenazan con dañar la epidermis de la fruta y dejarla fuera de los estándares de exportación.
Este contexto térmico ha impactado directamente en la calidad física del fruto, modificando por completo el esquema logístico. Actualmente, el índice de firmeza oscila entre el 70% y el 75%, por debajo del parámetro idóneo que bordea el 78%. Esta condición impide sostener programas de tránsito marítimo largo de entre 35 y 40 días, los cuales exigen niveles de firmeza de 80 a 82. Cuando los valores caen al rango de 60 a 70, la fruta solo tolera tránsitos terrestres cortos hacia destinos regionales como Colombia, Brasil o Panamá con precios castigados. Por ello, varias operaciones ya detuvieron los despachos marítimos y, tras una pausa de dos semanas, canalizarán la totalidad de sus envíos por vía aérea, enfrentando además el reto de cosechar más rápido para llenar contenedores sin comprometer el almacenamiento.
En el frente comercial, la merma en la oferta global coincide con una alta demanda en los mercados internacionales. Con el término de las temporadas en competidores directos como Chile, Argentina y Estados Unidos, el país cuenta con una ventana privilegiada de entre ocho y diez semanas con precios al alza semana tras semana. Como referencia, el kilo de arándanos ha llegado a comercializarse a unos 90 soles (23,34 euros) en Wuhan, China, mientras que una bandeja de 100 gramos en el mercado doméstico peruano ronda los 10 soles (2,59 euros). Entre los destinos más atractivos destacan Rusia y Turquía gracias a sus mejores cotizaciones y condiciones de pago; en particular, la reticencia general a vender grandes volúmenes a Rusia ha llevado a compradores de ese país a pagar sobreprecios e incluso abonar por adelantado.
Pese a que el recambio genético transformó el perfil del cultivo —elevando los rendimientos históricos de 8 toneladas a registros de 26 a 30 toneladas por hectárea con la misma densidad de plantas—, el rubro enfrenta una fuerte presión laboral durante noviembre y diciembre. En estos meses coinciden las cosechas simultáneas de arándano, uva de mesa, mango, espárrago y limón, provocando una intensa competencia por el personal, a lo que se suma la migración de mano de obra hacia el sector de la construcción atraída por mejores jornales diarios. A pesar de que el transporte aéreo resulta considerablemente más costoso, la menor disponibilidad general de fruta evitará la congestión logística de años anteriores, permitiendo colocar el volumen remanente sin mayores dificultades comerciales.
