«Italia está teniendo la mayor cosecha de kiwi de la historia, está teniendo una temporada muy fuerte», explica Kurt Cappelluti, de Stellar Distributing, en Madera, California.
Aunque el kiwi crece bien en el Valle Central de California, donde no hace demasiado frío ni demasiado calor, la sequía, que entra en su quinto año, ha afectado al suministro.
«Es un año temprano para el kiwi de California, la temporada ha acabado pronto, hace en torno a un mes, y ahora estamos recibiendo kiwis de Italia».
Los precios han caído debido al gran suministro. Hace un año, los precios oscilaban entre 13.00 y 14.00 dólares por 9 kilos; ahora, esos precios oscilan entre 9 y 12 dólares.
«Los precios son mucho más bajos debido a la sobreoferta», señala Cappelluti.
La demanda se ha mantenido estable, pero no hay espacio para crecer, según Cappelluti, quien opina que el mercado estadounidense, con su creciente interés en la salud, está preparado para aceptar más kiwi.
«El kiwi es una fruta extremadamente saludable y densa, probablemente una de las más saludables del mundo que se pueda consumir».
Fuente: FreshPlaza
