La industria sudafricana de uva de mesa estima una producción exportable de 78,4 millones de cajas (equivalentes de 4,5 kg) para la campaña 2026/2027, según el primer informe de proyecciones emitido por la South African Table Grape Industry (SATI). El volumen previsto se sitúa en un rango proyectado de entre 76,8 y 79,9 millones de cajas.
Este volumen representa una contracción del 3,6% en comparación con las 81,3 millones de cajas fiscalizadas para exportación en la temporada 2025/2026. No obstante, la cifra se conserva muy cerca del promedio de los últimos cinco años del país, fijado en 77,5 millones de cajas.
Uno de los factores determinantes para el ejercicio 2026/2027 es la precocidad del ciclo fenológico. De acuerdo con SATI, las cosechas comenzarán entre 10 y 14 días antes de lo habitual debido a temperaturas más cálidas que aceleraron el desarrollo vegetativo y reproductivo de los parronales.
En el frente productivo e hídrico, las condiciones se mantienen favorables:
La caída global proyectada se explica principalmente por el menor volumen estimado en la cuenca de Orange River:
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Región |
Proyección 2026/2027 (millones de cajas) |
Temporada 2025/2026 (millones de cajas) |
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Hex River |
24,3 |
24,4 |
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Orange River |
24,2 |
26,8 |
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Berg River |
20,1 |
20,0 |
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Northern Provinces |
5,7 |
5,9 |
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Olifants River |
4,1 |
4,2 |
Desde la asociación gremial aclararon que para el cómputo del promedio quinquenal de Orange River se excluyó la campaña 2022/2023 por haber sufrido anomalías climáticas extremas. Asimismo, recordaron que, al tratarse del primer pronóstico oficial, las cifras podrán ajustarse en revisiones posteriores según evolucione el clima y el estado sanitario de los huertos.
